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周末午间约了几位朋友到一个工业区去。。。。。

当然不是去应征工作，而是去吃brunch

那里有间很“红”的咖啡店

就是这间最近在朋友圈里很“红”,才开张几个月的 ~ Just Want Coffee, The Factory 30

我们是从 City Square 乘搭 taxi 到这里，大约RM18++ （路上有些小塞车）

一到门前看见大铁门没开？！

呵呵，别怕！

还好我已爬文得知真正入口处是大铁门旁的那个玻璃门

踏入店里发现里面的装潢和气氛与门外的景观截然不同

嘻嘻，这我早就知道了，已经有很多博客介绍这里了

我所关心的是他们的咖啡和食物

这看起来好像是酒的饮料是 Classic Cold Mocha (RM16) 

店员介绍说这咖啡放在冰箱里两天发酵，味道浓郁

味道还不错 

喜欢浓郁咖啡的我觉得直接倒杯喝正好，不需要冰杯

上面这小小小杯的咖啡，正是很有爆发力的 Double Ristretto (RM7.50)

其实味道与 expresso 类似，就是。。。苦 

我会叫这个是因为某个部落格的文字介绍

可是他的部落格里放了一张错的照片

结果我被小小小size 的杯吓着了

爱喝咖啡却又不了解咖啡种类的我去google 一下Ristretto 和expresso 的差别

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什么是ristretto,ristretto跟espresso有什么区别 

http://site.douban.com/165412/widget/notes/8925928/note/220185763/

Ristretto可以简单的理解为浓缩版的浓缩咖啡

现在普遍使用的商业咖啡机出现以前，用的是那种有把的咖啡机，把朝天，单你要extract咖啡的时候，你就把那个杆拉下来，然后咖啡就会流出来了，这种手动咖啡机在很大程度上会使流出来的咖啡时间缩短，这个就是最初意义上的ristretto,因为热水经过咖啡的时间缩短，所带出来的味道就没有那么强，也就不会那么苦。

现在人们通常所指的ristretto是：不加入标准量那么多的浓缩咖啡，提取时间缩短。一般double esspresso的量为60ml(2oz),不过double ristretto就相对少一点，一般为45ml(1.5oz)

原创文章，欢迎转载，请注明出处
文章出处:澳洲华人论坛http://www.ozapple.com 
版块：咖啡爱好者
文章地址：http://www.ozapple.com/read.php?tid=1064&ds=1

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Chocolate Banana Waffle (RM15.90)

觉得普通，就。。。不难吃，但没什么特别

唯度他的size不小，而且有4片，一个人吃就太多了

我觉得可能是因为价钱不便宜，而如果做小份卖较低价会“少赚很多”

毕竟有些客人会“坐”很久，就好像我们就坐了两个小时多

Tiramusi (RM15.90)

这片蛋糕也较其他cafe大。不会干干的，很好吃 

接下来就是我们的主食 brunch 了

Pesto Crusted Chicken Sandwich (RM29.90)

这是朋友点的，服务员大力推荐

唔，我对炸物的兴趣不大

Tomato Basil Mushroom Sausage Casserole (RM29.90)

这也是服务员推荐的

我喜欢番茄、芝士和蛋，这个好吃！

Home Make Egg Benedict Bagel (RM25.90)

这是我自己点的（我很爱吃鸡蛋）

那“颤动”的蛋很成功的勾起我的食欲

以上三份食物的面包都是一样的，蛮不错吃

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个人结论：

餐厅里的装潢还不错

食物不差，但惊喜不大

这里冷气不足，有点小闷（我们是坐楼上，其他部分则不知）

而最让我们意外的是，这里没有免费 wifi

服务员说“暂时还没有” （这。。。是为了让大家回归“自然”，不做低头族吗？）

我觉得这是目前这时代的cafe最基本要有的设施吧！毕竟这里收费不便宜

我们5个人的总消费 RM203.30 (5杯饮料，一片蛋糕，一份waffle 和 三份早餐)

算是很“高档”的一餐了，久久一次就还可以啦

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这些部落格有更多的介绍

Just Want Coffee JWC, The Factory 30 in Johor Bahru |joHoR kAki TRAvEL & FooD REviEws

http://johorkaki.blogspot.com/2014/06/just-want-coffee-factory-30-in-johor.html

Just Want Coffee, The Factory 30@Taman Mount Austin,JB @ 天使の回忆♥AngeL Memories♥ :: 痞客邦 PIXNET ::

http://angelangelfoo.pixnet.net/blog/post/179434389-just-want-coffee,-the-factory-30@taman-mount-austin,jb

穷游其实也可以很精彩: <咖啡香>工业区的咖啡乐园- Just Want Coffee:The Factory 30

http://poortourman.blogspot.com/2014/04/just-want-coffeethe-factory-30.html

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店家资料

Just Want Coffee, The Factory 30
No 30, Jln Mutiara Emas 5/3, Taman Mount Austin, Johor Bahru

营业时间：2pm-12am 6.30pm to 7.30pm is break      电话：07-350 7739

https://www.facebook.com/thefactorythirty

**去之前可以上facebook看看。我们是在16/8/2014到访。回家后看见他们在facebook通知这个。。。。

明天(17/8)星期天, 由於工廠區治水, 將停止營業一天.如有造成不便,敬請原諒.

Due to the water shut off(Sunday 17/8/2014), we are closed on tomorrow, sorry for the inconvenient we had caused, thanks for your kind understanding .

好彩不是今天唷！

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